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 ロコディッシュは、合資会社LocoDining（ロコダイニング）という会社がやっています。 合資会社LocoDining（ロコダイニング）は、ロコディッシュと同じ人がやっています。 合資会社LocoDining（ロコダイニング）は、食に関するお仕事をサポートする会社です。 たくさんの飲食店がやっていることと逆の発想で、小さいお店だからこそ出来る方法で「食べる」ことを真面目に考えてみると、きっと楽しくて、きっとうまくいくはずなんです。 フードビジネスコーディネーター、管理栄養士、フードサービスコーディネーターが、楽しいことたくさん考えて実現していきます。 必要に応じて、ジャパンフードコーディネータースクールの卒業生を始めとする、あらゆる分野の専門家でチームを組んで、取り組みます。 子どもたち向けの「食育」も行います。人格形成の時期に「食べる」「食べてもらう」楽しさの体験は、とっても大切なことです。自然と人が調和した時に生まれる、幸せいっぱいの味を、味覚の幅が決まる9歳までに体験させてあげたいのです。 イベントや課外授業など、プログラムの構築から実施までをサポートします。
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